Delícia natalina: programação do Weihnachtsfest terá três minicursos gratuitos sobre stollen

O clima de Natal tomou conta de Pomerode (SC). A cidade mais alemã do Brasil celebra as festividades seguindo o advento e revivendo as tradições que os imigrantes trouxeram para a região. A partir das 14h da sexta-feira (6), visitantes e pomerodenses poderão ir até o Centro Cultural do município e conhecer a Oficina do Papai Noel, além de provar doces típicos para a época.

O stollen será a estrela da programação deste fim de semana. No sábado (7), na Morada dos Doces, serão ministrados três minicursos gratuitos com Sandra Greuel, Laurita Bendheim e Clarice Krüger. A programação começa às 11h, com Sandra, que ensinará a fazer o Stollen Fácil, tradicional da sua família. “Essa receita vem passando de geração em geração e quanto mais tempo ele for guardado antes do Natal, melhor fica o seu sabor. É um pão doce com especiarias e conta com um ingrediente principal, que faz a diferença, mas só vou revelar para os participantes do encontro”, comenta.

Já às 14h, Laurita apresenta o Stollen da Oma Elizabeth: “consegui a receita com as tias do meu marido, depois de tanto ele me pedir. Até chegar no ponto perfeito, precisei repetir o processo várias vezes e agora quero passar adiante essa tradição”, conta.  

O último minicurso acontecerá às 17h, com Clarice. A chef vai ensinar o stollen que ela criou, o Gesunde Christstollen: “ele é pensado nas pessoas que têm restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou a lactose, e também para os diabéticos. Fiz vários testes até chegar nesta receita, que pode ser adaptada de acordo com a dieta de cada indivíduo”, explica.

Além disso, a programação do Weihnachtsfest terá, no domingo (8), o último desfile de lanternas com a participação dos estudantes das escolas do município. Todas as atrações da festa são gratuitas. Mais informações em www.vemprapomerode.com.br e também nas redes sociais /weihnachtsfestpomerode